Batido de Tuno Indio y Mango

Batido Refrescante de Tunera India y Mango ✨

Este batido combina el sabor exótico de la tunera india con la dulzura del mango, creando una bebida refrescante, nutritiva y llena de antioxidantes. ¡Ideal para hidratarse y disfrutar de los beneficios de la Rubitina!

Ingredientes (para 2 personas):

• 3 tuneras indias maduras (higos chumbos)
• 1 mango maduro
• 200 ml de agua o leche vegetal (coco, almendra o avena)
• Zumo de ½ limón
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
• Hielo al gusto

Preparación:

1. Pelar la tunera india: Con un cuchillo, haz un corte longitudinal y retira la piel con cuidado. Usa guantes o pinzas para evitar las espinas microscópicas.
2. Colar la pulpa: Tritura la pulpa en una batidora y pásala por un colador para eliminar las semillas.
3. Preparar el mango: Pela y corta el mango en trozos.
4. Mezclar los ingredientes: En una batidora, añade la pulpa de tunera, el mango, el agua o leche vegetal, el zumo de limón y la miel (si deseas endulzar).
5. Batir hasta obtener una textura suave.
6. Servir con hielo y disfrutar bien frío.

🌿 Tip: Puedes agregar chía o semillas de lino para un extra de fibra y omega-3.

💚 Beneficios: Este batido es rico en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.

¡Disfruta de la tunera india de una manera deliciosa y saludable! 🌵💦